为充分做好疫情防控期间学校食堂开学前食品安全准备工作，确保秋季开学广大师生饮食安全，广州市市市场监管局开展第三期安乐“查”饭监管品牌行动，对学校食堂开展食品安全专项检查。
行动中，执法人员重点对学校食堂的食品原料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康检查、食品安全知识培训等环节进行监督检查。同时，执法人员还对索证索票台账资料、互联网+“明厨亮灶”操作系统使用等进行检查，查看明厨亮灶运行情况，要求学校严格落实学校食品安全校长第一责任人制度等，及时自查和消除集中用餐过程中存在的隐患，切实履行食品安全管理的主体责任。
今年以来，广州市市场监管部门通过开展全覆盖检查、联合督导检查、飞行检查等行动，监督检查学校食堂、校园周边食品经营单位及为学校供餐的集体用餐配送单位18641户次，其中春季开学、中高考期间分别对全市学校食堂、考点食堂及供餐单位进行全覆盖检查，督促整改学校食堂、校园周边食品经营单位及供餐单位问题283家;下达责令改正通知书106份，立案查处违法行为25起，罚没金额16.96万元。
秋季开学，市场监管部门将在秋季开学前后的一个月内，对照《学校及校园周边食品安全监管隐患排查清单》的风险隐患点，对学校食堂、供餐单位、校园级周边食品经营单位的食品安全实行全覆盖监督检查，及时消除检查发现的食品安全风险隐患，多措施、全方位保障校园食品安全，做到让学生开心、家长放心、社会安心。
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